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巴里といえば、エッフェル塔に凱旋門、それにムーランルージュも忘れてならぬ。また描いたらアップします。(え)


by mini_mie
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1月20日(火)。奥出雲ぶっかけそばが出来るまで。

かって、旅行先でそば作りの「体験学習」をしたことがあります。
出来たものは、ボロボロで、「これが、そば?」という感じ。
1月20日(火)。奥出雲ぶっかけそばが出来るまで。_e0059834_1804041.jpg

そこで、今日は、せっかくのチャンスなので、名人の技を盗むつもりです。
1月20日(火)。奥出雲ぶっかけそばが出来るまで。_e0059834_180405.jpg

いやぁ~、そば作りのコツは、「集中力」なのだ。
yes,we can.
1月20日(火)。奥出雲ぶっかけそばが出来るまで。_e0059834_180407.jpg

こんなに引き延ばせるなんて、唖然(あぜん)。
1月20日(火)。奥出雲ぶっかけそばが出来るまで。_e0059834_1804034.jpg

「早く、丁寧に、綺麗に」。
これこそが職人の技です。
1月20日(火)。奥出雲ぶっかけそばが出来るまで。_e0059834_1804048.jpg

左手の示指と小指が、そば切りの極意と見た!(え)
1月20日(火)。奥出雲ぶっかけそばが出来るまで。_e0059834_1828178.jpg

では、いただきま~す。というのは、ウソ。

帰って、ワイフのディナーを食べなきゃ~~。(汗)
by mini_mie | 2009-01-20 19:00 | ★全国うまいもの市